今天是下班之後感覺格外充實的一天,先是去了學校旁的實習商店參加了專業實務課程,內容是認識精品豆的產區、烘豆方式以及手沖咖啡技法教學。
我一邊聽一邊覺得自己還真是活得不怎麼精緻,要怎麼過日子才會喝出咖啡裡面有仙渣、聖女番茄以及蔓越莓汁的風味呢?還要以時間曲線記錄每次烘豆的流程,以及咖啡豆跟水的比例1:12-18、手沖一杯咖啡要在2分鐘之內完成,沖完之後咖啡渣要平均附著於濾紙邊緣……。
因為今天的課程內容沒有引發我太大的興趣,很多講究的重點我都覺得有點太麻煩,所以我開始分神想一些不著邊際、無關緊要的問題。比如說:在這些規定被訂出來之前,人們是怎麼看待咖啡?訂出這些規範的那個人(或那群人)到底為什麼會做這件事?訂出這些到底是依據什麼標準?研究這些所謂的最好的咖啡風味,那其中的最好到底是怎麼得知?為什麼咖啡不能只有咖啡味?為什麼有人可以分辨那些細微到不行的味道並準確地形容?可以形容出來有什麼意義?有沒有腦補的成分?為什麼人們會追求懂得喝咖啡這件事?咖啡顯然不是生活必須品,但為何能在人類社會中廣泛受到歡迎?種咖啡的人跟喜歡品嚐咖啡的人大概是不重複的兩批人,這算不算這世界的奇怪之處?我真心的認為咖啡好喝嗎?還是我是被這個社會洗腦了呢?
為了掩飾自己其實沒那麼感興趣,以上就是我在腦中為自己打發時間的方式,話雖如此,知道一些沒了解過的事物、嘗試做看看沒試過的事情,總是一件好事。
上完課後意外吃飽喝足了,於是就臨時決定要去看我本來上個禮拜就想去看的電影《怪獸與鄧不利多的秘密》,雖然有很多原因降低了看這部電影的意願,但最後還是決定要進戲院,只能說是一部沒有辜負我期望的一部片。我不會說它是一部好片,我並沒有因為這部電影受啟發或感動,對我來說,也沒有什麼值得深入探討或延伸思考的議題,但總體來說,就是一部好看的片,劇情流暢、特效及演員演技很棒,於是魔法世界依舊精彩,整個觀影的過程完全可以沈浸其中,娛樂效果令人滿意,星期五晚上去看,再適合不過了。
今天的行程讓我有一個感觸,這個世界總令我感到如此熟悉又如此陌生。喝咖啡算是我的日常生活常做的一件事,但是精品咖啡卻令我費解;哈利波特相關系列的魔法世界算是我這一個世代的很多人從小到大的共同回憶,但其實整個故事就構築在虛構之上。
人們創造許多規則,能將日常生活隨處可喝到的咖啡變得講究又深奧,也能將虛幻又龐大的魔法世界植入日常生活之中。人們真的創造了許多規則啊,這社會上還真是充滿了各種規則啊。
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